低酸性食品を米国FDAにて販売する際に必要な登録のこと。酸性または低酸性の缶詰食品を製造・加工、包装する食品施設は、食品缶詰施設（FCE:Food Canning Establishment）とみなされ、FDAに登録しなければならない 。また、FCE番号とともにSKUごとに割り振られる登録番号はSID（Submission Identifier）と呼ばれる。
FDAの施設登録が抹消されると、そこに紐づくFCEもSIDも抹消される。FCE-SIDは常温での輸送や保管を担保する登録番号なので、税関から求められる認証ではなく、フォワーダーや店舗から提出を求められるものである。
なお、アルコール飲料、炭酸飲料は除外される。