食品ラベルに表示しなければならない食品の名称のこと。正面ラベル、またはPDP、および代替PDPに表示されなければならないと決められている。
また、その表示方法も目立つような活字であるとされている。
活字の大きさは、フロントパネルで最も目立つ印字と適度な関連性があり、PDPで最も目立つ文字でなければならない。